Chiết xuất lá dâu tằm phương thuốc tự nhiên giúp trẻ hóa, phòng tiểu đường

Dâu tằm là gì?

Morus, một chi thực vật có hoa trong họ Moraceae, bao gồm 10 loài16 cây rụng lá thường được gọi là dâu mọc hoang và được canh tác ở nhiều vùng ôn đới trên thế giới. Các chi liên quan chặt chẽ Bimmsonetia cũng thường được gọi là dâu tằm, đáng chú ý là dâu giấy, Broussonetia paccorifera. Dâu tằm phát triển nhanh khi còn trẻ, nhưng sớm phát triển chậm và hiếm khi cao hơn 101515 m (33 nhiệt49 ft). Các lá được sắp xếp xen kẽ, đơn giản và thường thùy; thùy phổ biến hơn trên chồi non so với trên cây trưởng thành. Các lá có răng cưa trên lề. Các cây có thể đơn sắc hoặc lưỡng tính. Quả dâu tằm là một quả nhiều, dài 2 cm3 cm (0,791,18 in). Quả chưa trưởng thành có màu trắng, xanh hoặc vàng nhạt. Trong hầu hết các loài, trái cây chuyển sang màu hồng và sau đó đỏ trong khi chín, sau đó màu tím đậm hoặc đen và có hương vị ngọt ngào khi chín hoàn toàn. Quả của giống cây có quả màu trắng có màu trắng khi chín; Quả của giống cây này cũng ngọt, nhưng có hương vị rất nhẹ so với các giống sẫm màu.

Chiết xuất dâu tằm là gì?

Chiết xuất dâu tằm 1-Deoxynojirimycin (DNJ) là một chất ức chế alpha-glucosidase, thường thấy nhất trong lá dâu tằm. Mặc dù có thể thu được với số lượng nhỏ bằng cách pha trà thảo dược từ lá dâu tằm, nhưng việc quan tâm đến sản xuất thương mại đã dẫn đến nghiên cứu phát triển trà dâu tằm cao hơn ở DNJ, [1] và trên các tuyến sản xuất thay thế, như thông qua các loài Bacillus. [ 2] Màu quả dâu tằm có nguồn gốc từ anthocyanin, được nghiên cứu cơ bản cho các cơ chế của các bệnh khác nhau. [18] [19] Anthocyanin chịu trách nhiệm cho màu sắc hấp dẫn của thực phẩm tươi, bao gồm cam, đỏ, tím, đen và xanh. Những màu này hòa tan trong nước và dễ dàng chiết xuất, mang lại chất màu thực phẩm tự nhiên. Do nhu cầu ngày càng tăng đối với các chất màu thực phẩm tự nhiên, tầm quan trọng của chúng trong ngành thực phẩm ngày càng tăng.

Chức năng :

1. có tác dụng tốt trong việc hạ đường huyết.

2. giúp cải thiện chuyển hóa da và thanh lọc da.

3. Hoạt động chống vi-rút.

4. Nguyên liệu thô của thuốc A-Aids.

Chiết xuất từ lá dâu tằm có thể thay thế thuốc trị tiểu đường nhờ giảm hơn 20% tổng lượng đường cơ thể hấp thụ vào máu.

Theo dược sĩ Lê Kim Phụng, nguyên giảng viên trường Đại học Y Dược TP HCM, chiết xuất từ lá dâu tằm có thể thay thế các loại thuốc tiểu đường để điều chỉnh lượng đường trong máu. Hoạt chất được tìm thấy trong lá dâu tằm là 1-deoxynojirimycin (DNJ) có tác dụng ngăn chặn sự phân hủy carbohydrate thành đường đơn giản, ngăn chặn cơ thể hấp thụ đường và giảm lượng đường trong máu.

Lá dâu tằm chứa nhiều hợp chất có ích cho việc chữa trị bệnh tiểu đường.

Nghiên cứu chiết xuất dâu tằm được thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, mù đôi (có so sánh với giả dược) ở những người tình nguyện khỏe mạnh. Kết quả cho thấy chiết xuất dâu tằm (250mg) làm giảm tổng lượng glucose và insulin 22% và 24% so với giả dược. Lá dâu tằm làm giảm tổng lượng đường được hấp thụ vào máu hơn 20%.

Chiết xuất từ dâu tằm không gây ra tác dụng phụ như buồn nôn và đầy hơi - những tác dụng phụ thường gặp với nhiều loại thuốc tiểu đường. Bổ sung lá dâu tằm vào quá trình ăn uống sẽ giúp ngăn ngừa tiểu đường tiến triển.