Phân tích về bột nghệ và nước ngọt

Đây là một bài phân tích của một Bác Sĩ VN trẻ tuổi đang sinh sống tại Mỹ

BỘT NGHỆ (curcuma)

Bột nghệ là một thuốc sát trùng (antiseptic) rất mạnh, là một antibiotic thiên nhiên (trụ sinh), có nhiều anti-oxidants (chống lão hoá).

Khi dùng nghệ tươi để tẩy sẹo mổ hay sẹo trứng cá (trẻ dậy thì), thì vết sẹo lành thật nhanh và các mụn cũng bị tẩy sạch. Nghệ tốt hơn các thuốc trị trứng cá vì vừa sát trùng, vừa lành vết thương, vừa làm nhạt sẹo rất hiệu nghiệm. Chỉ trong vòng 1, 2 tuần là vết sẹo lành, vết sẹo nhoà đi và không thấy vết mổ nữa.

Nếu ta trộn chung bột nghệ với mật ong thật và sống (không phải nước đường, mật miá hay caramel - nước đường thắng như nước mầu) thì lại thêm anti-oxidants và mạnh như natural antibiotic.Cháu có người mợ khi chạy sang Mỹ thì bị lang beng, loang lổ cùng mặt. Người con trai học bác sĩ lấy vợ bác sĩ Ấn độ, mách cho là bên gia đình vợ dậy trộn bột nghệ (mua ở tiệm Ấn độ bao to cho rẻ) với mật ong tươi (chưa nấu, mua ở local farmer's market), viên thành cục như ô mai cam thảo. Sau khi phơi khô thì cho vào microwave cho khô kỹ thêm. Thật ra mấy thứ sát trùng, antiobiotic này không thể mốc được. Mỗi ngày, mợ cháu nhai 3 viên, sáng trưa chiều ba bữa. Chỉ trong 2-3 tháng là da mặt trở lại bình thường, một mầu và trắng mịn như xưa. (Viên Bột Nghệ này cũng Trợ Tim, Các Khớp và Giúp Gan làm việc tốt) Mỗi khi bị vết thương, sưng cổ họng... cần antibiotic, cháu cứ mua Turmeric viên từ các health food stores, uống thay cho trụ sinh. Chỉ 2-3 ngày là hết sưng. Tuy nhiên, ta là người Á Đông cần để ý xem mình có ăn món gì quá nóng (ớt, tỏi, sầu riêng, xoài, mít...), làm sưng cơ thể, khơi dậy arthritis (sưng khớp xương) thì nên bớt đi và uống nước mát. Nếu không chắc là bệnh gì thì nên nấu chè đậu xanh cả vỏ (neutralizer, detox), rong biển (phổ tai, seaweed) hay ăn nhiều rau ngò hay mùi (cilantro) ngày dùng một bó, nó là thứ giải độc tốt nhất.( best detoxifying herb).

Chỉ trong vòng 1 ngày là tống được các chất độc như chì (lead), kim nhũ (mercury)... ra khỏi cơ thể. Những chất chemical và toxic metals rất độc, làm cho gan, thận... bị tắc nghẹt và ngưng làm việc tẩy độc. Rau ngò là binding agent, quện lấy các chất toxic metals và đẩy ra ngoài.

CÁ ƯƠN thường chứa độc tố từ sự thối rữa, độc tố có thể làm tắc gan, cứng gan khiến gan ngưng làm công việc tẩy độc cho máu. Cơ thể ta có thể nhiễm trùng hay nhiễm độc trầm trọng và huyêt áp máu cũng như mức độ đường tụt xống nhanh chóng. Kim loại thủy ngân mercury có thể ảnh hưởng đến luồng điện trong cơ thể và óc, và ngăn cản (impair) những nhiệm vụ thật căn bản nhất như thở, đi đứng, tim đập... và có thể gây nên kinh phong (epilepsy) hay bất tỉnh. Cá còn có thể đưa vào cơ thể ký sinh trùng, nếu ăn sống (sushi, sashimi, seviche, gỏi) nấu chưa chín hẳn hay còn tái. Những ký sinh trùng có thể làm suy sụp toàn cơ thể trong 24 tiếng, làm gan sưng vù và tắc nghẽn các lục phủ ngũ tạng, hay làm máu đóng cục, nghẽn các tĩnh mạch. Phổi không thở được, thì không có oxy khiến tim cũng ngưng làm việc.

Ông bố chồng cháu ăn cá lúc 12 giờ trưa, 1 giờ là ngất xỉu và huyết áp máu xuống thật thấp. Khi ông được đưa vào nhà thương, có 5 ông bác sĩ không chẩn được bệnh. Cháu hỏi một ông Nutritionist, chuyên về Toxicology thì được biết như trên. Cháu vội chạy vào nhà thương, chỉ cho họ biết sự việc để họ giải độc. Ký sinh trùng rất nguy hiểm, nhưng nguy hiểm bội phần khi chúng chết hơn là khi chúng còn sống. Khi sống, nó có thể đục thủng thân ta, muốn đi đâu là đi, từ da đến óc, làm ta bị chẩy máu toàn thân. Nếu nó lên óc thì có thể đứt mạch máu óc, mù mắt... Tuy nhiên, khi chết, các bạch huyết cầu trong cơ thể ta bu lại, bám lấy con xác ký sinh trùng và tạo nên một cục to như bướu (tumor), làm nghẹt sự lưu thông của mạch máu hay cản trở việc làm của bắp thịt. Nếu các bác có thì giờ, cháu mời các bác vàoInternet chương trình "Monsters Inside Me" để hiểu rõ hơn.

NƯỚC NGỌT (Coca Cola, Pepsi Cola... ) rất có hại cho sức khoẻ vì nhiều lý do:

1. Đường trắng tinh (đã được tẩy lọc) rất addictive (dễ gây nghiện) hơn bất cứ các chất độc khác. Trong cái lưỡi của người bình thường, các tế bào phát triển trước hết là tế bào cho ta thưởng thức chất ngọt, xong đến chua, mặn, đắng, chát và cay. Đồ ăn của người Mỹ chỉ có 3 vị là ngọt, mặn và chua. Cơm Ấn độ có cả 6 vị. Chính vì thế mà các thức ăn và đồ uống của người Mỹ thường hay chứa nhiều đường. Ta biết rằng bình thường một chất tinh bột khi vào trong cơ thể, chúng sẽ được cơ thể thủy giải để chuyển hóa thành glucose nhờ một số enzyme amylase do tụy tạng tiết ra, đồng thời nó cũng tiết ra Insuline để đưa glucose đến các tế bào, nhưng đường trắng cũng như bột mì trắng thì lại làm tụy tạng sản xuất nhiều Insuline mà càng nhiều insulin thì glucose càng được chuyển vận nhiều đến tế bào, đến một lúc nào đó tế bào ko đủ khả năng tiếp nhận thêm glucose nữa gây tình trạng đối kháng Insuline, cũng là đối kháng glucose, glucose thặng dư sẽ đi vào máu làm tăng đường máu. Khi đường máu cao, vì cơ thể không thể chuyển hóa đường từ thức ăn thành năng lượng, đường sẽ bị thải qua đường tiểu mà sinh bệnh đái đường. Cơ thể trở thành malnourished (thiếu dinh dưỡng) và nhiều phần cơ thể bắt đầu chết dần.

2. Đường là nguyên do gây ra nhiều loại cancers.

Đường (refined sugar, refined starches, corn syrup...) là nguyên cơ của nhiều bệnh ung thư (cancers). Nếu ta có thèm chất ngọt thì nên ăn trái cây hay dùng các loại complex sugar (mật ong, kẹo mạch nha, agave nectar...), complex starches (gạo lứt) hay thay đường bằng lá cây Stevia (zero calorie) hay Xylitol (natural sugar but zero calorie). Xin chớ dùng Equal (Aspertame) (Trong Kẹo Cao Su), Sweet & Low (Saccharin) hay Splenda. Cơ thể ta không thể nhận ra các chất hoá học nhân tạo này và không tiêu hoá được (metabolize). Các chất này đọng đầy các bộ phận detox như gan, kidney, pancreas... và làm chướng ngại vật như đống rác. Một ngày nào đó, cơ thể ta đầy rác rến, không làm việc nữa và đình công vĩnh viễn. Nếu quý bác lùi xa và quan sát lại xã hội Mỹ thì sẽ nhận định là xứ Mỹ giầu có nhất nhưng cũng là sắc dân đứng hàng đầu về cancer, heart attack, strokes, diabetes và bao nhiêu bệnh nhà giầu như depression, gout... Nếu ăn theo đúng loại metabolic type của mình (Sympathetic hay ParaSympathetic ) và theo đúng loại máu của mình (A, B, AB, O, positive, negative...) thì sẽ không có bệnh gì.

Ngoài ra môi trường sống có những ô nhiễm (pollution) thấy được (rác rến, Asbestos, bụi khói...) và loại không nhìn thấy (Ozone, Radiation, Radon...). Có những nhà hay văn phòng xây quá gần cột điện cao thế, làm chất sắt hay metals trong máu chạy bậy bạ gây ra những thứ bệnh kỳ lạ.

3. Các chất artificial flavor ( hương vị nhân tạo) rất độc

Đó là những hóa chất có hại ( như bột ngọt) dễ gây ung thư được cho vào đồ ăn , do Trung Cọng sản xuất.

4. Carbon Dioxide làm nước có bọt có thể tạo nên các bong bóng trong cơ thể ta và gây nên vấn đề. Nếu thiếu kiến thức, nhiều khi các tay hóa học (chemists) vườn pha các chất tẩm bậy gây ra phản ửng khắc kỵ nhau, làm hư hại cơ thể hay tạo nên sạn trong thận.

5. Coca Cola, Pepsi Cola chứa rất nhiều chất độc về sau này, có thể dùng để lau chùi bình điện đóng corrosion, hay chất rỉ sét, đóng vôi, đóng nhựa. Chất acid rất tai hại dù lưỡi ta không cảm nhận được nhưng tiêu thụ trường kỳ rất độc.

6- Chất phèn để lọc nước và chất bảo quản preservatives để tránh hư thối cũng rất là độc. Đó là những chất chemical hoá học, không phải là chất thiên nhiên như đường trong trái cây. Cơ thể ta không nhận ra các molecules đó thì không tiêu hoá mà cũng không thải ra ngoài. Rốt cục, trong người ta toàn là chất độc, chất acid, ký sinh trùng... trục trặc hết cơ quan nầy đến bộ phận kia, làm gia tăng tốc độ lão hoá cơ thể.

7. Nước uống bên Mỹ được thanh lọc từ những nước có chứa chất bẩn và hóa chất (pesticide, insecticide...), rác rến (particles, mud...) đến minerals, metals độc.

Các nước ngoài không dùng các loại máy thẩm thấu (reverse osmosis) để lọc nước nên có thể còn những hóa chất này. Tuy nhiên, nếu uống nước lọc từ máy reverse osmosis thì cơ thể ta sẽ thiếu chất khoáng .và thiếu ăn thức ăn tươi (thiếu vitamins) thì óc không làm việc điều hoà, làm điện chạy liên tục thì tư tưởng sẽ bị đứt đoạn, thiếu quân bằng, tứ chi rã rời, bủn rủn, chóng mặt hay có khi nói năng lảm nhảm, không đầu đuôi. Minerals rất ư quan trọng cho cơ thể ta làm việc chính xác.

Ăn uống thiếu dinh dưỡng, tiêu thụ thức ăn do kỹ nghệ chế biến (margarine hay shortening, transfat, đường hoá học, artificial flavoring, food coloring...) sẽ làm cho cơ thể bị suy yếu. Lúc ấy, tác nhân gây bệnh như ký sinh trùng, vi trùng (bacteria), siêu vi trùng (virus)... sẽ xâm nhập cơ thể và làm yếu sức đề kháng của cơ thể chúng ta. Từ từ, chúng phá hủy cơ thể chúng ta.

Tốt hơn hết, ta nên ăn uống kỹ lưõng bằng cách học hỏi qua Internet. Chưa bao giờ việc nghiên cứu dễ dàng, nhanh chóng và phong phú như thời đại Tin Học (Information Age) này. Tránh ăn thức ăn tiền chế (frozen TV dinners, các thức ăn của VN hoặc Trung Quốc làm sẵn...) và tránh pizza, hamburgers, thức nướng cháy bén lửa BBQ (carcinogenic gây ra cancer), uống nước ngọt (Coke,Pepsi..), thịt chứa chất bảo quản (preservatives) như bacon, ham, luncheon meats, Spam, hot dogs, Vienna Sausages, lạp xưởng...Ngoài ra, cháu xin lưu ý về vụ ăn chay, các thức ăn như chả cá, giả giò, làm bằng đậu nành, rong biển, mì căn thì phải coi chừng xem có đúng là tốt lành hay ko, nhiều khi là plastic, ăn vào chắc chắn không tiêu, nếu như cơ thể không thải ra cơ thể được mà cứ ở lỳ, làm tắc tị, nghẹt cứng đường ruột thì hậu qủa thật bi thảm. Ngoài ra đậu nành dù mang tên là lành nhưng có thể rất tai hại cho nhiều người. Đậu nành mimic (giả) estrogen, một hormone có nhiều trong đàn bà nhưng thân đàn ông cũng có sản xuất một ít. Nếu ta có quá nhiều estrogen thì sẽ gây ra hormonal imbalance, làm xáo trộn cơ thể. Một người bình thường có trên 100 loại hormone thì mới function hoàn hảo. Quá nhiều loại hormone này, thiếu hormone kia, sinh ra nhiều bệnh. Đàn bà quá nhiều testosterone thì mọc râu rậm rạp, giọng nói ồ ồ như vịt đực.Đàn ông ăn quá nhiều đậu nành thường hay có giọng mái thanh tao như đàn bà và ít râu ria, mặt mày láng coóng, da mịn màng, đi đứng yểu điệu như con gái. Đây là loại estrogen supplement như các cô "boy" bên Thái Lan (hay Micheal Jackson) họ uống để thêm nét con gái.

Nếu anh có máy hiển vi xem live blood test, thì có thể nhìn thấy các hồng/bạch huyết cầu, đếm từng tế bào, các parasites (giun sán lải to nhỏ), các chất độc cũng như rác rưởi bơi lội trong toàn thân ta