Vì sao gọi Nấm súp lơ chữa tiểu đường là vũ khí bí mật?

Nấm súp lơ hay còn được biết đến với tên gọi nấm miễn dịch Sparassis Crispa. Loại nấm này có khả năng tăng cường miễn dịch hiệu quả. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng nấm có chứa hàm lượng hoạt chất beta glucan hơn 40% và cùng những hợp chất khác tác dụng hỗ trợ chữa tiểu đường. Cùng Vitalog tìm hiểu vì sao gọi Nấm súp lơ chữa tiểu đường là vũ khí bí mật? Hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Vì sao gọi nấm súp lơ chữa tiểu đường là “vũ khí bí mật”?

Hiện nay tiểu đường là một trong những căn bệnh mạn tính nguy hiểm, nếu không kiểm soát tốt lượng đường huyết bệnh nhân có thể gặp nhiều biến chứng ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe. Các biến chứng của bệnh thường xuất hiện do lượng đường huyết quá cao làm tổn thương đến các cơ quan khác trong cơ thể như tim mạch, thận, gan, mắt, … hoặc có thể gây ra tình trạng loãng xương.

Các nhà nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng nấm súp lơ chữa tiểu đường giúp cải thiện các triệu chứng của các bệnh nhân bị tiểu đường loại I và loại II. Việc bổ sung nấm súp lơ vào chế độ ăn giúp cải thiện đáng kể các triệu chứng ở người mắc bệnh tiểu đường (giảm cholesterol và lượng đường trong máu). Không những vậy nấm còn giúp làm giảm lượng insulin và làm tăng nồng độ adiponectin có trong huyết tương so với nhóm đối chứng.

Trong nấm súp lơ có chứa khoảng 43,6 % hoạt chất beta glucan và nhiều hoạt chất khác có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, cholesterol, làm ức chế stress oxy hóa tế bào và giúp ngăn ngừa biến chứng. Cụ thể là:

Giúp làm giảm lượng đường huyết

Những bệnh nhân tiểu đường loại II, beta glucan giúp ức chế thụ thể SGLT - 1 tại niêm mạc ruột. Thụ thể hỗ trợ hấp thu đường tại ruột, vì vậy giúp ức chế quá trình hấp thu đường ở ruột.

Cơ chế hoạt động bình thường là glucose có trong thức ăn được hấp thụ từ ruột vào máu. Từ đó glucose có trong máu được vận chuyển qua những tế bào tạo thành năng lượng. một phần tế bào trong máu. Một phần glucose sẽ vận chuyển vào gan để tổng hợp glycogen và dự trữ tại gan. Tuy nhiên quá trình này ở bệnh nhân tiểu đường bị suy giảm. Khi bổ sung hoạt chất beta glucan vào chế độ ăn sẽ giúp thúc đẩy quá trình tổng hợp glycogen tại gan làm giảm khả năng tích tụ chất béo trong gan, từ đó giảm lượng đường huyết.

Đối với các bệnh nhân loại I, cơ chế tự miễn bị phá hủy bởi tế bào đảo tụy chính hệ thống miễn dịch trong cơ thể. Tế bào đảo tụy sẽ giúp sản xuất insulin và giúp vận chuyển glucose từ máu vào tế bào giúp làm giảm lượng glucose có trong máu. Khi tế bào đảo tụy bị phá hủy gây nên tình trạng cơ thể thiếu insulin dẫn đến việc tăng đường huyết. Beta glucan giúp điều hòa miễn dịch, điều chỉnh phản ứng tế bào lympho T cùng kháng nguyên tế bào đảo tụy. Từ đó có thể giúp đảo ngược tình trạng tăng đường huyết ở giai đoạn đầu ở bệnh nhân tiểu đường loại I.

Ngăn ngừa biến chứng

Trong hoạt chất beta glucan có khả năng thu gọn các gốc tự do ROS gồm O2-, OH-, H2O2,... từ bệnh nhân có lượng đường huyết cao, làm sản sinh ra nhiều gốc tự do dư thừa có thể phá hủy thành mạch gây các biến chứng bệnh khác về tim mạch, thần kinh, thận,... Trong hoạt chất beta glucan có các nguyên tử hydrogen anomeric trong phân tử giúp chống oxy hóa và loại bỏ gốc tự do. Từ đó có thể giúp bệnh nhân tiểu đường ngăn ngừa các biến chứng.

Chế phẩm Enzyme Food chiết xuất từ nấm súp lơ

Nấm súp lơ là loại nấm quý hiếm có giá trị vô cùng đặc biệt kết hợp với thành phần gạo lứt, trải qua quá trình lên men độc đáo từ vi khuẩn axit lactic của Gyeongshin Bio đã nhận được bằng sáng chế tại Hàn Quốc. Tạo ra chế phẩm Enzyme Food lên men Acid Lactic đầu tiên có tác dụng tăng cường miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể.

Hiện nay, Vitalog là nhà phân phối độc quyền sản phẩm “Nấm súp lơ lên men Cauliflower Mushroom” của Gyeongshin Bio tại Việt Nam. Chế phẩm Enzyme Food chiết xuất từ nấm súp lơ tại Hàn Quốc được nhiều người sử dụng và tin dùng gần hai thập kỷ qua.

Nấm Súp Lơ Lên Men Premium - Fermented Cauliflower Mushroom (Premium)

Nấm Súp Lơ Lên Men Golden - Fermented Cauliflower Mushroom (Golden)

Nấm Súp Lơ Lên Men Gold - Fermented Cauliflower Mushroom (Gold)

Vitalog chuyên phân phối các sản phẩm chức năng, bổ sung vitamin, khoáng chất, hồng sâm,...nhằm chăm sóc sức khỏe của khách hàng.

Thông tin liên hệ: